基礎青醬~

羅勒或九層塔葉  500公克

烤過的松子  60公克

蒜頭  2粒

帕馬森起司粉  125公克

特級初榨橄欖油  125公克

 

 

挑選新鮮的九層塔葉洗淨擦乾,保留剩下的九層塔梗

 

 

將所有製作青醬的材料放進果汁機打勻,多餘用不完的部分可以用冷凍保存青醬的翠綠和風味

 

 

小番茄混和九層塔梗以及適量的胡椒鹽和蒜頭碎拌勻,進250度的烤箱烤15分鐘後取出放涼備用



 

海鱸魚撒上胡椒鹽並沾上適量的麵粉後將魚煎熟擺盤



 
文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 河豚丸44番 的頭像
河豚丸44番

河豚丸44番

河豚丸44番 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(384)