甜椒蕃茄湯 roasted pepper & tomato soup 1湯 材料表~ 紅甜椒 5個 番茄 4個 洋蔥 1個 蒜頭 8瓣 雞湯 800公克 玉米 2支 百里香 1小支 奶油 少許 希臘羊奶"feta" 起司 少許 所有蔬菜洗淨將甜椒.番茄.洋蔥.蒜頭放進烤箱烤熟 將烤熟的蔬菜去皮切小塊 將玉米削下玉米粒備用,將玉米梗以及烤好的蔬菜以及雞湯一起煮約40分鐘 用奶油以及百里香炒熟玉米粒,100公克的香菜加20公克的橄欖油打勻備用 將湯用果汁機打勻過篩裝盤,加入玉米粒.起司最後淋上香菜油