凱郡 "cajun"綜合香料~

鹽  80公克

辣椒粉  60公克

匈牙利紅椒粉  60公克

洋蔥粉  15公克

黑胡椒粉  15公克

羅勒葉  15公克

奧立岡  15公克

香菜籽  15公克

開陽辣椒粉  3公克

百里香  10公克

小茴香  2公克

白胡椒粉  5公克

以上拌勻磨成粉備用

 


 

取出適量的凱郡香料和沙拉油拌勻

 


 

將雞肉醃漬一晚

 


 

將洋蔥.洋芋和紅蘿蔔洗淨切塊



 

放上醃漬好的雞再蓋上鋁箔紙

 


 

烤箱預熱200度烤30分鐘

 


 

德式香腸用培根捲起備用



 

30分鐘後掀開鋁箔紙,烤雞刷上盤底的雞油再烤10-15分鐘

 



 

將培根香腸煎熟



 

取出烤盤底的蔬菜擺盤,放上烤雞



 

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