材料表~ 帶骨牛小排 4支 德國黑啤酒 1500公克 百里香 4支 蒜頭 4粒 洋蔥 1個 番茄糊 15公克 紅糖 10公克 巴薩米克醋 10公克 *牛小排用胡椒鹽調味以後沾上少許的麵粉後煎成金黃色起鍋備用 不換鍋子繼續炒香洋蔥.蒜頭和番茄糊 將炒好的洋蔥墊底再放入牛小排以及剩餘的所有材料 *用快鍋燉煮約1小時 德式麵疙瘩~ 燉好的牛小排和醬汁分離.醬汁過濾後重新調味 將麵疙瘩燙熟 再用奶油煎香 編輯|刪除