中秋節還是要烤肉啊,不然要去泛舟嗎?

 

 

材料表~

雞腿切一口大小  4隻

巴薩米克醋  30公克

梅林辣醬油   30公克

洋蔥粉  10公克

蜂蜜  30公克

蒜頭切碎  2粒

薑母粉  5公克

橄欖油  15公克

胡椒鹽  適量

 

 

以上材料混和均勻


 

雞腿去骨,雞胸也可以

 


 

雞肉冷藏醃漬四小時



 

竹籤泡過水可以避免烤肉的時候燃燒

 


 

因為醃肉的材料糖分比較高雞肉會比較黑,所以烤熟的時候會比較焦

 





 
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