夏天是所有的瓜果類盛產的季節,趁這個時候多烤一些南瓜打成泥做什麼料理都好吃


 

材料表~

*南瓜  1個

*洋蔥切碎  1/2個

*蒜頭切碎  3粒

*迷迭香切碎  1支

 

 

南瓜洗淨, 去籽後灑上胡椒鹽以及橄欖油再用錫箔紙包好送進烤箱  250度/烤50-60分鐘

 


 

南瓜烤熟後用湯匙將瓜肉挖出

 

 

南瓜趁熱用果汁機打成泥



 

如果南瓜泥太多就裝在保鮮盒放冷凍庫保存

 


 

奶油炒香洋蔥以及蒜頭

 


 

加入300公克的南瓜泥以及150公克的鮮奶油

 


 

南瓜泥混和鮮奶油打勻後調味,再放入迷迭香

 


 

放入筆尖麵拌勻後熄火

 


 

起鍋前再放入煙燻鮭魚以及一小塊的奶油拌勻







PHOTO  BY  :  美榆

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