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中秋節還是要烤肉啊,不然要去泛舟嗎?
材料表~
雞腿切一口大小 4隻
巴薩米克醋 30公克
梅林辣醬油 30公克
洋蔥粉 10公克
蜂蜜 30公克
蒜頭切碎 2粒
薑母粉 5公克
橄欖油 15公克
胡椒鹽 適量
以上材料混和均勻
雞腿去骨,雞胸也可以
雞肉冷藏醃漬四小時
竹籤泡過水可以避免烤肉的時候燃燒
因為醃肉的材料糖分比較高雞肉會比較黑,所以烤熟的時候會比較焦
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