牧場沙拉醬源自於1950年代美國加州的一個度假牧場,直到今日牧場沙拉醬依然是美國人
最喜歡的沙拉醬汁之一,從當作蔬菜的沙拉醬到炸雞的沾醬美國人無所不沾
牧場沙拉醬~
*美乃滋 120公克
*酸奶油 120公克
*鮮奶(林鳳營 的不可以) 100公克
*乾的蒔蘿草 5公克
*乾的巴西里 2公克
*乾的蝦夷蔥碎 2公克
*蒜頭粉 2公克
*洋蔥粉 1公克
*現榨檸檬汁 10公克
*胡椒鹽 適量
上材料拌勻冰涼,隔夜風味更佳
鮮蝦義大利麵沙拉~
*小黃瓜
*洋蔥
*火腿
*水煮蛋
*橄欖
以上分量不拘,全部切小丁冰涼備用
鮮蝦去殼,灑些胡椒鹽煎熟備用,義大利通心麵因為要做成沙拉所以要煮熟一點
最後將所有的蔬菜料和牧場沙拉醬拌勻,鑲入大通心麵裡
放上鮮蝦,蛋碎
或是將全部的材料拌在一起
PHOTO BY : 鄭大哥
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