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S20161123-037.jpg - meat loaf

 

S20161123-001.jpg - meat loaf

 

材料表~

牛絞肉  500公克

洋蔥碎  100公克

西芹切碎  50公克

蒜頭碎  2粒

麵包粉  50公克

梅林醬  15公克

番茄醬  40公克

凱郡香料粉  5公克

雞蛋  1個

胡椒鹽 適量

 


S20161123-012.jpg - meat loaf

 

將蔬菜料炒香放涼

 


S20161123-020.jpg - meat loaf

 

所有的材料拌勻

 


S20161123-024.jpg - meat loaf

 

絞肉放進烤模

 


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烤箱  175度/烤50分鐘

 


S20161123-026.jpg - meat loaf

 

起另一鍋將以下的材料小火煮至濃稠~

番茄紅醬  250公克

番茄糊  45公克

番茄醬  15公克

 


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將煮好的醬均勻抹上烤好的肉派

 


S20161123-031.jpg - meat loaf

 

再進烤箱烤10分鐘

 


S20161123-033.jpg - meat loaf

 

肉派出爐後靜置10分鐘再切

 


S20161123-036.jpg - meat loaf
 

 
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