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凱薩醬~
美乃滋 1公斤
蒜頭切碎 60公克
鯷魚 50公克
芥末籽醬 15公克
迪戎芥末醬 50公克
黑胡椒 5公克
新鮮檸檬汁 90公克
梅林辣醬油 30公克
新鮮現磨帕馬森起司 150公克
tabasco 辣椒水 30公克
將以上材料拌勻
喜歡辣味的再加入辣椒水
將培根煎脆吸油
再用剩下的培根油將法國麵包片煎到金黃酥脆
河豚丸44番
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