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色彩繽粉的甜椒番茄燴雞就像義大利南部的陽光一樣豐富又充滿熱情

 

 

材料表~

*雞腿切大塊  2-3隻

*紅黃青椒切寬條  各1個

*洋蔥切絲  1個

*蒜頭切碎  2粒

*白酒  120公克

*小番茄切對半  20個

*辣椒粉  適量

 



 

雞腿灑上胡椒鹽後煎成金黃色,起鍋備用

 


 

不換鍋繼續炒香洋蔥蒜頭

 


 

接著炒三椒絲,辣椒粉

 


 

放入小番茄略炒兩分鐘後倒入白酒

 


 

最後放入雞腿加蓋小火悶煮15-20分鐘

 

 

雞腿吸飽鍋裡美味的湯汁後就可以起鍋了




 

PHOTO  BY  :  鄭大哥

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