材料表~ 大比目魚 1片 迷迭香 1支 雞蛋 2個 檸檬 1個 麵粉 1大匙 蒜頭 2粒 牛奶 100公克 將迷迭香.蒜頭切碎和檸檬汁以及牛奶混和以後將大比目魚浸泡約1小時 1小時後將魚用紙巾吸乾水分 魚肉撒上胡椒鹽 再沾少許的麵粉 再沾蛋液 熱鍋將魚的兩面煎成金黃色後起鍋 魚肉放上少許的奶油 烤箱預熱 250度/烤8-10分鐘後出爐