材料表~ 大比目魚(Halibut) 500公克 麵粉 洋蔥切絲 1個 巴薩米克醋 250公克 松子 100公克 炒熟松子放涼備用 將大比目魚去骨切塊 大比目魚撒上胡椒鹽後沾上少許麵粉 將魚煎熟備用 不換鍋將洋蔥絲煎至焦糖化 加入巴薩米克醋轉小火濃縮至濃稠 將濃縮的巴薩米克醋淋上大比目魚後灑上松子