材料表~ 乾香菇絲 20公克 洋蔥絲 100公克 美生菜 800公克 雞湯 650公克 雞蛋 2個 鮮奶油 250公克 乾香菇絲泡熱水10分鐘或直到香菇軟化 擠乾香菇絲的水然後和洋蔥用奶油炒香 炒熟美生菜 加入泡香菇的水和雞湯煮開然後轉小火煮30分鐘 法國麵包切厚片撒上起司粉烤3分鐘 將雞蛋和鮮奶油打勻 將萵苣湯用果汁機打勻 加入鮮奶油攪拌 用小火將萵苣湯慢慢煮滾 濃湯過濾後完成