雞肉蔬菜湯材料表~
雞胸切小丁 1片
洋蔥切小丁 1/2個
蒜頭切碎 2粒
雞湯 1公升
新鮮百里香 3支
紅蘿蔔切小丁 1/2支
西芹切小丁 2支
麵團丸子材料表~
中筋麵粉 240公克
鹽 2.5公克
泡打粉 7.5公克
沙拉油 15公克
牛奶 90公克
雞蛋 1個
*以上材料混和揉成麵糰
麵團蓋上保鮮膜靜置40分鐘
起鍋炒香洋蔥和雞肉等蔬菜丁
加入雞湯煮約20分鐘
將麵團揉成拇指大的小丸子然後丟到湯裡再煮15-20分鐘或是直到丸子煮熟
起鍋前調整味道,再用一點點玉米粉芶薄芡就好
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