雞肉蔬菜湯材料表~

雞胸切小丁  1片

洋蔥切小丁  1/2個

蒜頭切碎  2粒

雞湯  1公升

新鮮百里香  3支

紅蘿蔔切小丁  1/2支

西芹切小丁  2支

麵團丸子材料表~

中筋麵粉  240公克

鹽   2.5公克

泡打粉  7.5公克

沙拉油  15公克

牛奶  90公克

雞蛋  1個

*以上材料混和揉成麵糰

麵團蓋上保鮮膜靜置40分鐘


起鍋炒香洋蔥和雞肉等蔬菜丁



加入雞湯煮約20分鐘


將麵團揉成拇指大的小丸子然後丟到湯裡再煮15-20分鐘或是直到丸子煮熟


起鍋前調整味道,再用一點點玉米粉芶薄芡就好




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