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材料表~
帶骨牛小排 4支
德國黑啤酒 1500公克
百里香 4支
蒜頭 4粒
洋蔥 1個
番茄糊 15公克
紅糖 10公克
巴薩米克醋 10公克
*牛小排用胡椒鹽調味以後沾上少許的麵粉後煎成金黃色起鍋備用
不換鍋子繼續炒香洋蔥.蒜頭和番茄糊
將炒好的洋蔥墊底再放入牛小排以及剩餘的所有材料
*用快鍋燉煮約1小時
德式麵疙瘩~
燉好的牛小排和醬汁分離.醬汁過濾後重新調味
將麵疙瘩燙熟
再用奶油煎香
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