消暑的芒果料理又來了~ 芒果莎莎~ 芒果 1公斤 新鮮檸檬汁 20公克 小蕃茄 200公克 黃綠紅三色甜椒 各1/2個 洋蔥 1/2個 墨西哥辣椒 "jalapeno" 60公克 香菜 50公克 白酒醋 100公克 辣椒粉 適量 蜂蜜 30公克 蒜頭 3個 特級初榨橄欖油 100公克 胡椒鹽 適量 *以上材料切成0.5公分的小丁備用 以上材料混和拌勻冰涼備用 石斑魚只取菲力,仔細的去掉魚刺 將石斑煎熟 魚裝盤再淋上冰涼的芒果莎莎~ 或是配上冰鎮過的熟蝦仁花枝等做成涼拌海鮮莎莎也很開胃...
請先 登入 以發表留言。